1、食材：君达菜500g、油适量、盐适量、蒜适量、尖椒适量、酱油适量。 2、首先肯定是将菜洗干净，放在一个专门的盘子或者盆里面。 3、将茎和叶子都分别入开水锅焯一下，去除菜青味。捞出过凉水，控水。 4、将菜分别切好，准备下锅（为什么分开切好，是因为我们需要的口感一样，而埂子和菜叶是不一个硬度，想要达到一样效果，就需要我们卡好时机进行加工）。 5、油锅热后放一两个尖椒烹出香味，在这里强调一下...