1、主料：澄粉150克、淀粉50克。 2、辅料：虾仁200克、猪瘦肉100克、胡萝卜100克、香葱50克、橄榄油3毫升、盐3克、生抽3毫升、生姜5克、海鲜酱2毫升。 3、虾饺馅食材、虾仁、猪瘦肉、胡萝卜、生姜、香葱等准备好。 4、虾仁去虾线，洗净，剁碎；瘦肉洗净剁碎；胡萝卜去皮洗净切碎；香葱、生姜分别洗净剁碎。 5、把剁碎的食材加入海鲜酱、生抽、橄榄油、盐拌均。 6、水晶饺子皮：准备好澄粉、淀粉...