1、鳑鲏是可以吃的。鳑鲏鱼的个头比较小，可以油炸也可以煲汤，不过这种鱼大多味苦难吃，食用价值跟鲫鱼、鲤鱼相比差很多，以前甚至有人拿它去喂养家禽，现在大家大多把它放在鱼缸里进行养殖。 2、在做鳑鲏鱼时，我们先把鳑鲏鱼清理干净，放入盐、料酒、葱、姜，再倒入胡椒粉拌匀，腌制20分钟之后，锅里放入少许的食用油，等油锅7-8成热的时候，放入鱼，等到鱼被炸成金黄色的时候，捞出来，准备好调料放在一边备用。 ...