1、主料：小鱼40g、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量、芝麻油适量、白胡椒粉适量、五香粉适量、味精适量、味极鲜酱油适量、老抽适量、荆芥适量、淀粉适量、番茄适量、葱适量、姜适量、粉条适量、海菜适量。 2、小鱼收拾干净后，扑一层干面粉，下入有过炸焦即可。 3、将小鱼炸焦脆，如果不是当时吃，先炸好，吃的时候，回锅复炸一下，口感会更好。 4、油锅爆香葱姜。 5、下入番茄翻炒，翻炒的同时，加入食盐、五香粉...