将面粉调制好后，发酵分割成小剂子，制作油条的生坯，下入油锅炸至两面金黄即可捞出食用。调制面粉 加入300g面粉，3g盐，1颗鸡蛋，15毫升油，3g泡打粉，搅散后加入120毫升凉水。发酵面团 搋面后醒面15分钟，再次搋面，弄长条按扁，密封冷藏4小时。制作生坯 将面取出后原型擀薄片，厚度4厘米，做成油条生坯。 1、食材：面粉一斤、清水250克、盐6克、鸡蛋一个、小苏打三克、泡打粉8克、色拉油5克。2...