1、主料：细砂糖80克，麦芽糖65克，糖浆30克，柠檬汁1/2茶匙， 2、鱼胶粉6克，细砂糖适量。 3、首先准备好原料。糖水杏罐头150克（滤去糖水后称重）用食品料理机搅打成果泥。 4、在60克杏果泥里加入6克鱼胶粉,搅拌均匀,静置片刻。 5、在小锅里倒入料理糖浆.柠檬汁.细砂糖.麦芽糖以及剩下的杏果泥。 6、将锅坐在火上,用中小火加热并搅拌,使糖完全溶解,成为糖浆。再继续加热直至糖浆沸腾。 7...