1、首先先把扇贝放进盆子里浸泡一会儿，将扇贝里面的污垢的软化。 2、然后使用干净的牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，把外壳的污垢刷掉，防止污染到扇贝肉。 3、用刀沿着扇贝的开口打开，然后将除了肉以外的内脏泥沙都抠掉，再用清水反复冲洗多遍，直到沙子被洗掉即可。 4...