1、温杯。泡饮雀舌茶，以透明玻璃杯为宜，先用热水烫洗茶杯，便于接下来的遥香、闻香。一般投茶3-5g，趁着茶杯的热度，投入干茶，左右摇晃，激发干茶香，然后打开盖子，细细品味雀舌茶的清香。 2、冲泡。水温以85-90度为佳，采取定点的注水方式，沿着杯壁将热水注入茶杯之中，让茶叶与热水均匀接触，在热水冲击下上下翻滚，慢慢舒展。第一泡不需要洗茶，浸泡两分钟左右便可以出汤。 3、品茗。在出汤之后...