木耳泡了一晚上是有毒的，且泡的时间越久，产生的有毒物质就会越多，食用后对人体的危害就会越大。木耳是一种富含蛋白质、碳水化合物和脂肪类物质的食物，长时间浸泡在水中不仅会使其营养物质发生变化，还会滋生微生物和细菌，不宜食用。 木耳长时间浸泡会有毒吗 木耳是一种富含多种营养物质的食物，其本身是不含毒素的，但长时间的浸泡使附在木耳表面的微生物有了充足的水分，从而有了繁殖条件，产生了有毒物质...