腌制十斤黄瓜一般需要1.5斤盐，也就是黄瓜和盐的比例为10：1.5。腌制黄瓜首先要将黄瓜去花蒂并洗净，晾干水分后放入已经在底部铺好一层盐的容器里，再将盐和黄瓜依次铺在容器内。第二天倒缸十几次后，倒入盐水并封缸，再放在阴凉处一个月即可。 十斤黄瓜腌制的比例 腌制十斤黄瓜时，一般需要1.5斤盐，也就是十斤黄瓜和盐的比例为10：1.5。若想腌黄瓜的口味淡一点，可以适当降低盐的量。 腌制黄瓜的方法 1...