1、材料： 鸡骨1000克，虾米200克，蒜头100克，红葱头100克，罗望子50克，花生粉100克，辣椒粉100克，沙拉油300㏄，南姜200克，香茅100克，柠檬皮10克，水8000CC。 鸡骨1000克，虾米200克，蒜头100克，红葱头100克 2、做法: （1）鸡骨洗净沥干;虾米以冷水泡软后沥干;蒜仁洗净;红葱头洗净，备用。 （2）罗望子以热水100㏄调开过后，过滤备用，将作法1的虾米...