蒜（suàn）：石蒜科葱属多年生草本植物，其下又分为硬叶蒜和软叶蒜，中国最常见的蒜就属于硬叶蒜那一支。原产亚洲西部或欧洲，花常为淡红色，花柱不伸出花被外；花期7月。 汉字蒜的读音是suan四声，这个字是一个上下结构的汉字，其部首为艹字头，蒜是一种草本植物，即大蒜，组词有蒜蓉，蒜泥，蒜薹等...