凉皮是用面粉做的，将面粉和水混合在一起，揉捏成团，然后加入适量的水，开始洗面，期间不断用滤网将水中的浑浊物质过滤到另外的容器中，大概5~6遍后，将面糊水静置分层，最后将底部的沉淀物蒸熟，就可以做成凉皮了。 凉皮的制作方法 凉皮是用面粉做的。制作时，先将面粉和水混合在一起，揉捏成团，然后加入适量的水，开始洗面。洗面期间，不断用滤网将水中的浑浊物质过滤到另外的容器中，大概5~6遍后...

凉皮主要有面皮和米皮两种，面皮是用面粉制作而成，米皮是用大米制作而成。凉皮是一种起源于我国陕西关中地区的特色美食，其主要流行于我国北方地区，是一种非常天然绿色的食品，口感咸辣爽口，做法简单，非常适合夏天食用。 凉皮是用什么做的 凉皮是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称，一般分为米皮和面皮两种。米皮是用优质大米制作而成，其制作过程是将陈年优质大米浸泡过夜，然后用石磨将其磨成浆，静置沉淀并撇去上层清水...