1.准备面粉300g，加入酵母3g、温水180g。 2.搅拌均匀，待其发酵。 3.萝卜擦成丝。 4.萝卜丝中加盐搅拌均匀。 5.将萝卜丝洗净捞出。 6.将萝卜丝切上两刀。 7.将木耳切碎放入盆中。 8.盆中加入虾皮、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、蚝油、菜籽油，搅拌均匀。 9.将醒发好的面取出，揉一下。 10.将面团搓成长条。 11.下剂子，撒上些面粉。 12.用手按成饼状。 13.用擀面杖擀成皮。...