正常情况下一般是水开后，保持水沸腾的状态，蒸大约15至20分钟。蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全***死，但是，遇到个体特别大的海螃蟹，建议需要酌情增加时间了。 螃蟹 螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体有壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、寄居蟹是同类动物。 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有河蟹、毛蟹...

清蒸螃蟹要蒸15-20分钟才可以熟。螃蟹壳完全变红才是煮熟标准，清蒸螃蟹是沪菜，螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚，味美且营养丰富，是高蛋白的补品。 清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟 螃蟹是甲壳类动物，在生物分类学上，螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物，常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹等。 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区...

用凉水下锅来蒸螃蟹，蒸出来的螃蟹最好吃。螃蟹通常要蒸15分钟至20分钟左右才能熟透，要根据螃蟹的个头大小来确定。螃蟹一定要蒸熟再吃，其肉质软嫩、鲜美可口，它的脚、钳子都可以食用，壳上面的肉、蟹黄都可以食用。螃蟹是一种大型甲壳动物，喜欢栖居在江岸或河岸，通常在白天隐匿，夜晚活动。另外，螃蟹含有丰富的蛋白质、维生素、钙、锌、钾等营养元素，具有很高的食用价值...