莴笋对每个人来说都是一种很好吃的食物,一般情况下都会吃莴笋的茎,莴笋的叶子可以吃吗? 莴笋叶能吃吗 莴笋的叶子可以吃,莴苣叶其实也可以吃。特别鲜嫩的莴苣叶凉着吃,味道非常爽口,最可贵的是莴苣叶的营养比莴苣叶多倍,而且制作方法和莴苣茎一样简单。 莴苣叶维他命含量非常高,远远超过莴苣茎的营养。莴苣叶维他命A比根茎多10倍,B族维他命是根的3~5倍。莴苣叶中还含有大量能增强人体机能的烟酸。与此同时...