鸡肉是一种营养丰富的补品,中国传统保健有鸡汤补体之说,妇女产后产后,病人大病初愈,均以鸡汤滋补。滋补是对人体中正气不足的补充,可以使身体更强健,更有活力。 冬菇鸡汤材料:冬菇6-8个,小鸡1/4个。作法:厚肉冬菇,先用水浸软,浸泡冬菇的水可留着,清炖鸡汤用1/4只去皮,熬成汤6杯,然后将汤及冬菇、少量盐及酒,放入炖盅内,再盖上盖盖及纱纸,使其不漏气,隔水炖1小时。作用:减肥,高营养成分...