水是生命之源。人类需要的水仅次于氧气。人们可能不摄取某种维他命或矿物质,可以活几个星期,或带病活好几年,但是人如果没有水,就只能活几天。 儿童体重的60~70%和80%都是水组成人体细胞的重要成分,其中水分占80%。水分的作用是什么呢? 1.人类各种生理活动都需要水,如可溶解多种营养物质的水、脂肪、蛋白质等要变成悬浮在水中的胶体状态才能被吸收;水在血管、细胞间流动...