花生在温度高、湿度大、氧气充足的环境中保存,很容易使花生发芽。很多人觉得发芽的花生不能吃,就会扔掉发芽的花生。所以,花生发芽了还能吃吗?花生有什么功效? 一、花生发芽还能吃吗 发芽的花生可以食用,而且发芽的花生比没有发芽的花生营养价值更高,建议平时多吃一些发芽的花生。 发芽的花生中所含的白藜芦比花生高100倍以上,这种白藜芦醇对预防癌症、降血脂、降血压、延缓衰老、防治心血管疾病有很好的效果...