荸荠作为蔬果同食的食材,营养丰富,富含膳食纤维、维生素C、淀粉、糖类、维他命B、钙、磷、镁、钾等营养成分,生吃和熟吃的功效是一样的。 1、止渴 荸荠含水量较高,食用后可直接补充水分,再加上它富含糖类、淀粉等成分,食用后可以促进唾液分泌,具有生津止渴的效果,能迅速缓解口干舌燥的症状。 2、降火清热 口舌生疮、咽喉肿痛、大便干结、小便黄赤等都能增加人体的清热降火,而荸荠正是性寒的食物,用它煮水喝...