海蜇皮不需要用开水烫，开水烫会使海蜇在受热后收缩，口感变得非常硬。可以用清水浸泡海蜇皮，在浸泡过程中多换几次水，能有效的去除海蜇皮上的泥沙。海蜇的营养价值丰富，适量食用能补充人体所需营养，提高人的免疫力。 海蜇皮不需要开水烫 海蜇皮不需要用开水烫，海蜇皮在受热后会收缩，质地变得非常硬，影响口感。在烹饪海蜇皮之前，可以用70～80度左右的热水焯一下，时间不能过长，温度不能过高，以免营养流失。...

不管是即食海蜇丝还是干海蜇丝，都是不建议用开水烫的，这样会让其口感变硬，最好是将它放到60℃的水中烫8分钟，这样口感才会软硬适中。海蜇丝之所以要烫，是因为在加工过程中会加添加物，烫一下安全。 海蜇丝需要用开水焯烫吗 海蜇丝是用海蜇皮切成丝状制作的食物，市面上常见的海蜇丝有两种，一种是即食海蜇丝，一种是干海蜇丝，前者吃起来比较方便，后者更便于保存和运输，吃起来会更麻烦一些。...