1、炒锅炒制。榛子去壳留仁备用；将锅烧热后倒入适量油，加热后放入榛子仁。迅速翻炒至颜色变黄，后用漏勺捞出，沥干。将炒好的榛子仁放入碗中，晾温后即可食用，可拌白糖吃。 2、还可以用微波炉炒熟。将榛子均匀的放在微波炉内的玻璃盘上，中档加热。期间需要不定时的停炉翻动。当听到有咔咔榛子爆裂的声音，则说明快要熟了。等后几秒待咔咔声停止，就可以关掉电源了。 小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助： 1...

现代人的生活中,除了爱吃火锅外,人们在冬天也很喜欢吃炒榛子之类的小吃。炒制榛子的工艺,简单易行,但要求较高。榛子在选材这一环节很严格,首先,榛子必须是生的,而榛子对腐坏或霉变的榛子来说,是绝对不能吃的。那炒生的榛子怎么开口呢? 用生榛子炒熟后开口的 尽管开孔榛子的制作工艺简单,但对原料的选择却有严格的规定,禁止使用榛子、霉变、霉变,开口的方法是:用生的榛子炒水泡,沉底为最佳,再自然晾干...