速溶类饮料、奶油、煎炸类、速溶咖啡、生日蛋糕等食品中经常会出现植脂末,用来改善食物的口感。植脂末又称乳精,是以氢化植物油、酪蛋白等为主要原料加工制成的,生产过程中会产生反式脂肪酸,是植脂末危害最大的一种,过量食用易导致肥胖,还可诱发心脑血管疾病、糖尿病等。 1、引起肥胖: 植脂末含有较高热量,在人体内不易被吸收、代谢或消耗,容易引起肥胖; 2、心脑血管疾病的诱发:...