煎饼果子是天津风味的街头小吃，现在多处流行。 煎饼果子简介：用煎饼卷油条，食用时可以加面酱，大葱或葱花。北方一些地方称油条为果子，天津油条类似南京、上海一带油条，和北方其他城市的不同，小巧紧凑，是从南方引进的制作方法。天津煎饼的制作从山东引进，经改进更小，直径只有一根油条长度，用小米或绿豆面制作，有时加摊鸡蛋，称鸡蛋煎饼果子。 北京的大部地区使用煎饼摊鸡蛋卷薄脆外加黑芝麻，芫荽，甜面酱或辣面酱...

煎饼果子是中国天津的著名风味小吃。煎饼果子即煎饼馃子，是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子(油条)或者馃篦儿组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱作为佐料的一种小吃。 煎饼果子是哪个城市的风味小吃 馃是油炸食品，在煎饼里裹上油条(馃子)，所以叫“煎饼馃子”，天津人以它为早点。 煎饼起源于山东，在明朝的时候，有山东来的商人带了煎饼来到天津，促使了煎饼果子在天津产生。...