菜心也叫菜薹,是南方的一种常见蔬菜。菜心一年四季都可以种植,现已在世界范围内推广种植。菜心是冬季餐桌上的常客,菜心的营养价值较高。菜心具有除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功效,菜心富含粗纤维、维生素C、胡萝卜素等。菜心还有哪些营养价值呢? 1、防治贫血菜心含有丰富的钙、铁、维他命A等营养成分,能提高机体免疫力,预防缺铁性贫血。 2、降低胆固醇菜心中所含的维生素C具有降低胆固醇、降血压的作用。 3...