1、蟹胃： 打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在螃蟹壳里，是一块三角形的硬块，比较容易找到，找到蟹胃后取出，剩下壳里所有的东西就都是可以吃的。 2、蟹心： 蟹心也叫蟹六角板，它藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，一般掀开蟹壳，就可以看到一层黑色的膜衣，而白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间的位置，很难找...

螃蟹的胃在蟹嘴附近位置，被蟹黄覆盖，确切位置是在一块三角形的硬块处。一般来说，蟹胃不能食用，因为其性寒，肠胃不好的人群吃了容易腹泻。在食用螃蟹时，应当将蟹胃摘除。 螃蟹 螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。 平时常见的螃蟹种类有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。...