山药中含有淀粉酶和多酚氧化酶含量特别丰富,这种物质对脾胃的消化和吸收有很大帮助,山药是补脾胃的药食。所以不管是脾阳亏还是胃阴虚,都是可以吃的。山药炖鸡汤男女皆可食用,对身体非常有益,汤中含有大量粘液蛋白、维他命和多种微量元素,对于预防心脑血管疾病和延年益寿都有很好的效果。 山药一般也叫山芋,这是一种特别常见的食物,现在山药是比较受欢迎的菜肴,常与排骨、鸡肉等一起做菜。此汤可说是补益佳品...