用料：鸡肉块、土豆、胡萝卜、洋葱、食用油、盐、咖喱粉各适量。 步骤: 1、土豆切丁，胡萝卜切丝，洋葱切块，同时开始蒸米饭。 2、锅里放油预热，再放肉翻炒。 3、将土豆、胡萝卜、洋葱与肉一起翻炒，再放适量的盐调味。 4、当菜熟时，加水漫过菜，小火煮。 5、约十分钟左右，放咖喱粉到锅里，拌匀。 6、继续用中火煮5分钟。 7、米饭另做好后，浇上菜和汤即可...