喜欢吃金针菇的人很多,金针菇是很难消化的,据专家说,金针菇虽然是很好的食品,但是不能让人吃,像是脾胃虚寒的人,要少吃或不吃。 一、因人而异,并非人人都适合吃金针菇,中医上说金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应该少吃;关节炎、红斑狼疮的病人也要慎食,以免加重病情。因此还需要看看人体质,因为脾胃虚寒的人吃很多东西都不容易消化。 二、霉菌多糖是一种稳定物质,弱酸、弱碱对其不会造成伤害...