主料：糯米粉。 辅料：粳米粉、赤豆、白糖、红绿果脯、红糖、豆油、料酒。 步骤： 1、将红绿果脯切成丝，待用； 2、将赤豆、白糖、豆油制成干豆沙，备用； 3、将糯米粉、粳米粉掺和，拌入红糖，加水拌成糊状粉； 4、取糕屉，铺上清洁湿布，放入糕粉刮平，将豆沙均匀撒在上面； 5、使用旺火沸水蒸，待汽透出面粉时，把糊状粉浆均匀地铺在上面，洒上红、绿果脯丝； 6、继续蒸至糕熟，即可离火； 7、将糕取出...