1、冰激凌又名冰淇淋,最早起源于中国。早在元朝的时候,一位食品店商人往冰里加入了蜜糖、牛奶和珍珠粉,制作出了最早的冰激凌。 2、冰淇淋，又称雪糕，是一种冷冻奶制的甜食，夏季常见的消暑的食品之一。在它最简单的形式中，冰淇淋是利用常见的食品（牛奶、奶酪、奶油等）与一些甜品和其他调味料混合制成的冰凉食品。将它们混合在一起后需要将环境温度降到非常低，以确保形成一种比较松软的形式而不是一个大冰块...

冰淇淋最早源自于中国。冰淇淋又名冰激凌，这是一种半固体的冷食，用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等调合后，一面加冷一面搅拌，使其凝结而成。 在商代，中国已有隆冬取冰储藏至夏日使用的做法。周代，官府还设立了专管取冰用冰的官员，称之为凌人。到唐代时，长安街头已***制冷饮和冷食的商贩。在南宋时，中国已掌握用硝石放入冰水作为致冷剂，以奶为原料，边搅拌边冷凝制作冰酪的方法，元世祖忽必烈曾禁止宫廷以外的人制作冰酪...