毛蟹热水下锅蒸15分钟左右即可熟透，蒸制时间不能过短，否则很难完全***死里面的寄生虫，食用后会对健康不利。蒸螃蟹时最好开锅后再放入，因为沸水蒸螃蟹可以让螃蟹快速死亡，让蟹肉在短时间内成熟，保证蟹肉的紧致鲜嫩。 毛蟹需要蒸多久 螃蟹是生活中很常见的海产品。我们在购买时，最好购买活螃蟹。并且，螃蟹买回家后不要急着烹饪，建议放在清水中养个一两天再蒸煮，确保在这段时间里能把螃蟹体内的泥沙吐干净。此外...