1、食材：鸡胸肉1块，大号菜椒1个，红椒（又叫美人椒，不辣的）1个，料酒1勺，生抽2勺，味极鲜酱油1勺，米醋半勺，白糖半勺，土豆淀粉2勺，白胡椒粉半勺，郫县豆瓣酱半勺，盐3克，植物油。 2、鸡胸肉去掉筋膜，冲洗干净；菜椒洗净；红椒洗净。 3、给鸡胸肉打花刀。鸡胸肉平刀从中间一切两半，然后刀与肉呈45度，打一字刀，切入2/3，不要切断，最后换个方向继续打一字刀，每隔3刀切断（跟切腰花是一样的）...

如果是身材比较瘦的话，就可以吃荤菜，补充营养，做一个土豆肉块即可，美味又有营养，另外加一个西红柿蛋汤。 如果想减肥的话，建议吃些高纤维食物，例如芹菜香干肉丝。美味且不用担心发胖，另外配一份冬瓜蛋汤，可以清肠。 如果是身体不舒服或食欲不佳，建议喝冬瓜排骨汤，喜欢的话可以加点豆腐，清肺润肠...