实际上，蒸鱼豉油从本质上来说就是酱油的一种，但是在原料、外观、口感、用途上，这二者还是存在一些差别。蒸鱼豉油用于提鲜，而酱油主要用于调味，且颜色上也存在轻微的差别，酱油的颜色要更深一些。 蒸鱼豉油和酱油有什么不同 蒸鱼豉油和酱油的原料是不一样的，蒸鱼豉油是主要是采用大豆和小麦粉座为它的主要原料，添加以食盐、白糖以及各种添加剂制作而成，而我们常用的酱油则制作方法完全不同...