正常米猪肉的颜色不鲜亮，五脏、器官上都会含有米粒状的囊包，而囊包虫呈现出石榴籽状，会寄生在纤维肌肉组织中，使用刀子在肌肉上切可以看到，每隔1厘米切一刀，切4-5刀就能看到囊包虫;而脂肪粒是一种疙瘩，没有突出的异样，不会出现在瘦肉位置。 米猪肉与脂肪粒的鉴别 脂肪粒一般是在表皮层与油脂层的部位长出来了疙瘩，是可以挤破的，看起来就像是微微鼓起皮肤，没有任何突出异样...