减肥可以适当食用粉丝。粉丝含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝中的蛋白质具有兴奋神经、增进食欲的作用，球蛋白和多球能降低小肠对胆固醇的吸收，胰蛋白抑制剂可保护肝脏，减少蛋白分解，保护肾脏。 患者需要注意的是粉丝碳水化合物含量较高，易引起热量堆积，导致肥胖，减肥期间不宜过多食用。同时粉丝当中可能存在部分小含量的对人体有害的物质，可能影响胎儿发育...