1、蛇肉汤食材：主料蛇肉1000克，枸杞5克； 2、蛇肉汤的做法步骤： 将蛇用清水洗净；两手稍微用力的拉扯蛇皮和蛇肉使之分离。取出蛇胆，注意蛇胆不要弄破。否则蛇感染后会很苦的。道理和鱼胆一样，拉出蛇肚子里的内脏。 将蛇皮和蛇肉用手拉扯分开。广东人认为蛇身上都是宝：蛇肉；蛇皮；蛇肝；蛇鞭；蛇肠；包括蛇毒具有药用价值。 蛇的内脏用料酒和面粉反复抓洗，用清水冲洗干净备用。 蛇皮放在一边另外做凉拌菜...