1、用料，肉片300克，干辣椒5克，青椒100克，生抽10克，蒜黄100克，盐少许，葱10克，料酒5克。 2、做法步骤，肉片里加入玉米淀粉、生抽、盐、料酒。 3、搅拌均匀腌制十多分钟入味。 4、青椒、蒜黄、葱、干辣椒备用。 5、蒜黄、辣椒、葱切小段，青椒切片。 6、倒炒锅里倒入适量食用油，油热后倒入腌制好的肉片翻炒变色。 7、倒入葱和辣椒。 8、掂锅翻炒均匀。 9、加入生抽翻炒。 10...