1、龙虾一定要买活的，死去的龙虾细菌多。 2、把龙虾浸泡在清水里，放上盐和醋浸泡几个小时，强迫龙虾吐出腮里的脏东西，这样换几遍水，让龙虾腮吐净脏污，然后用筷子辅助，夹起它的大腿。 3、鲜活的小龙虾威力挺大，为避免虾钳夹手，我们先将其“敲晕”。 4、用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的右钳。 5、再剪去左钳，将剪下的虾钳洗净备用，这可以食用的，不要丢掉哦。 6、剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力”...

1、首先把买回来的小龙虾放入盆中,然后在小龙虾身上均匀的撒上食用盐,然后再将小龙虾放到入兑了醋的清水里浸泡15分钟,迫使龙虾吐出脏物。 2、待小龙虾吐脏结束后,再用刷子把虾外壳上的泥土、污渍等清洗干净。需要注意的是,新鲜的小龙虾求生欲极强,为防止被小龙虾强有力的钳子夹到,要从背部抓住虾头和身体连接的部位。 3、在小龙虾头中间部位有一条明显的硬壳,用厨房剪从硬壳处剪下...

刚买回来新鲜的小龙虾，先一只手抓住小龙虾的背部，另一只手掐住尾巴中间的尾甲，拽动尾甲，慢慢的将小龙虾的肠子拉出来，用剪刀剪去小龙虾头的三分之一，将黑色的囊状物去除，再用水清洗一下，小龙虾就处理干净了。 活小龙虾处理方法 1、一只手抓住小龙虾的背部，另一只手掐住尾巴中间的尾甲，左右拧，直到断开为止。 2、拽动尾甲，慢慢的将小龙虾的肠子拉出来。 3、用剪刀剪去小龙虾头的三分之一，不需要整个剪掉...