1、将所有所需的材料准备好；准备装蛋糕的盒子，使用它的目的是方便外出携带，送亲朋好友或者自己食用都很方便。 2、面粉过筛，加入糖和盐，并打入鸡蛋，进行搅拌。 3、将黄油放入牛奶中，隔水融化之后，放凉。 4、将鸡蛋面粉糊糊倒进入已经放凉的黄油牛奶混合液中，搅拌均匀；搅拌好的面糊要过筛，完成后用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏一个小时以上。 5、冷藏好的面糊拿出来后搅拌均匀，平底锅中小火加入，舀入一勺面糊...

1、打四个鸡蛋搅散，加生粉(60g)、低筋面粉(30g)、牛奶(300ml)、糖(适量)、黄油（溶解），用打蛋器打细一点。 2、打好的鸡蛋液用筛网过滤一下，封上保鲜膜放到冰箱冷藏一下。 3、把要用到的水果切成小块，放一边备用。 4、把冷藏好的鸡蛋液拿出来，平底锅加热，用勺子舀一勺均匀的撒在平底锅，待鸡蛋液凝固就可以铲起来的，铲子最好用软胶的，不会弄破鸡蛋饼。弄好的鸡蛋饼要平铺在盘子。 5...