1、榴莲的营养价值是什么? (1)榴莲具有特殊的香味,具有开胃、健脾、增进食欲的作用,其中的膳食纤维也能促进胃肠蠕动。 (2)榴莲中钾含量较高,能将体内过多的钠排出,保持血压稳定。 (3)榴莲所含氨基酸种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中谷氨酸含量特别高。谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与谷氨酸的合成代谢,可提高免疫功能,调节体内酸碱平衡...