香芋是芋头的其中一个品种。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培，常见种类有多头芋、大魁芋、多子芋等。其中大魁芋有红槟榔心、槟榔芋、糯米芋、面芋等。香芋属天南星科魁芋属，也叫槟榔芋、荔浦芋，属于芋头中的大魁芋品种。 香芋和芋头是一样的吗 香芋的食用部分呈球状块根，外观似小土豆，直径一般2-4厘米，表皮黄褐色，肉质似薯类，纤维少，味道似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故名香芋。...