1、用料： 水120克、面粉200克、油少许、鸡柳适量。 2、做法： （1）成品。 （2）将面粉水和成光滑的面团，静置10分钟。 （3）均匀分成小块，方中份量可做5-7个。喜欢大份就分少点，小份分多两个。 （4）将一小块面团擀开，中间抹油，抹点就行，不用太多，记得边缘不要抹，留点白边。 （5）像包包子一样包起来，千万不要收口。 （6）包好之后手按压一下，不用担心，放心按就行，如果油抹的多了...

和鸡蛋灌饼的面首先面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时，面团取出轻轻揉匀，取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐，对折，从一端卷到另一端（卷的稍微紧一些），在封口处将面片捏紧，卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼...