白醋和醋精都是醋的一种，区别在于酸度、原料和作用。醋精的酸度更高，它是各种化学原料勾兑在一起合成的调味品，只能当调料用。而白醋酸度相对较低，是以粮食酿制出的白酒为原料，营养比较丰富，除作为调料外还可洗脸。 1、酸度 白醋和醋精都是常见的醋种类，比较明显的一个区别是醋精的酸度比较高，因为醋精中的醋酸含量高，但是酸味单薄，而白醋是粮食制作的醋的一种，它除了醋酸意外还有一些酚类物质，酸味相对来说淡一些...

白醋具有强烈的***菌消毒作用，据美国“好管家研究所”测试，5%比例的白醋有***菌、防霉、消毒的作用，它可以***灭99%的细菌，82%的霉菌及80%的病毒。因此它是家庭主妇们最常使用的老牌清洁剂 ，不但触手可及，而且非常便宜。另外要强调的就是，在非典流行期间，用白醋对房间进行消毒***菌的方法也是很好的，因此如果是家中现在有感冒的病人，或者又有小孩...