1、先准备好所有的食材，300克的面粉，一个土鸡蛋，五克的盐，十克的熟油，180克的温水。 2、在面粉里面，放入盐，熟油，打入一个鸡蛋，用筷子搅散，再加入温水，温水要分次加入，边倒边用筷子搅拌，（由于面粉的吸水情况不同，也可以酌情增减水的用量） 3、用手揉成光滑的面团，面团稍微软一点就可以了，在揉好的面团表面抹上一层油，饧至30分钟左右。 4、面团饧好之后，揪成大小均匀的小剂子，揉成圆形...