1、木耳炒腐竹 材料:腐竹，蒜，盐，生抽，植物油，蚝油，水，淀粉，剁椒。 做法：首先将黑木耳提前用冷水泡发，腐竹提前用温水泡发；其次将泡发的腐竹沥干后切成段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，大蒜切片，葱切成段；接着热锅放油，下入大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；然后加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；最后放入适量的盐、生抽快速地炒匀即可。 2、香菇炒小油菜 材料：香菇...