1、500克马蹄削去外皮，洗干净后对半切。 2、锅中放入马蹄和水，大火烧开，放适量糖小火熬20分钟左右。 3、锅中剩少许水的时候，用少许冷水和适量淀粉混合成淀粉水，淋入锅中。 4、汤汁粘稠关火盛出，撒上红绿丝装饰即可。 5、马蹄，一般指荸荠（莎草科荸荠属植物）。荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄，是菜馆的主要佐料之一...

可以制作马蹄糕。 食材：马蹄糕粉250克、马蹄6个、红糖80克、冰糖160克、水1600ml。 马蹄糕的做法： 1、准备好食材，称好重量； 2、取三分之一的水，倒入马蹄粉调成马蹄糕浆水； 3、马蹄切碎； 4、把剩下三分之二的水倒入锅里煮； 5、加入冰糖煮开融化； 6、待冰糖快完全融化了再加入红糖煮成糖水； 7、加入切碎的马蹄煮一两分钟； 8、倒入1/3的马蹄糕浆水到锅里，边倒边用勺子搅拌均匀；...