1、 牛肉粥 原料：米400g，牛肉200g、味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g。 洗净牛肉，剁成肉末，将米淘洗干净。 将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。 2、番薯粥 取番薯100克洗净切小块，与大米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。番薯粥可“补中、和血、肥五脏”...

1、鲜虾香菇粥 【用料】大米8ml，鲜虾150克，香菇100克，生姜2片，油1勺，盐1勺，米酒适量，酱油半勺。 【做法】：把大米淘洗干净，然后把它放锅胆内，加进去适量水，开始煲粥。煲粥时间把配菜备好，鲜虾处理干净(去虾线，虾胃，剥壳)，加进盐、米酒、酱油、花生油、生姜拌匀，腌制十分钟。香菇清洗干净去蒂切片。粥煲好前十分钟，把香菇加进，再把虾加入。继续盖上锅盖煲几分钟，最后再适当调味即可。 2...

好喝清淡的粥有：百合粥、鸡粥、猪肝粥、白果腐皮粥、黑芝麻糯米粥、营养蔬菜粥。 百合粥的做法是：将大米放入锅中熬制约20—30分钟后，待米熟，加入百合和冰糖，再煮10分钟左右即可。 鸡粥，将糯米洗净，鸡骨架焯水，同放入容器，开火熬制。加入鸡丝、香菇丝、火腿丝、绍酒烧开后即可食用。 猪肝粥，将大米放入锅中，加入适量清水同煮，最后放入葱花、盐、胡椒粉、鸡精等调味料。 白果腐皮粥...