1、首先要把小龙虾清理干净。 2、用搅拌机把蒜泥搅好，然后放入几片姜片。 3、起锅烧油，把油烧热，开始下锅炸龙虾。 4、把小龙虾炸至通红，捞出。 5、下油炒蒜泥2分钟，然后倒入啤酒，大火一分钟左右。 6、把小龙虾倒入锅中，大火烧开然后继续煮5－8分钟左右。 7、5－8分钟后，即可出锅食用。 蒜泥龙虾做法小贴士： 1、蒜泥一定要在葱姜爆香之后再放入。否者影响香味散发。蒜泥容易焦糊...