配方：紫薯5个、白糖适量、清水200g。 蒸紫薯的做法： 1、洗干净紫薯，缝隙中的土用牙刷刷干净，可以不用削皮。 2、蒸格放不下的用碗来做隔水，干的会感觉香一点，湿的口感甜一点。 3、把紫薯放入已加水的高压锅内，大火烧开转小火蒸20分钟即可。 4、等冒气了，打开蒸笼拿筷子扎一下，通过扎的情况，判断再蒸多久，一般再继续蒸十分钟，再拿筷子扎一下，如果扎透，就基本差不多了。 5、再接着蒸三到五分钟...